Komm doch vorbei!

Kontaktiert mich wegen Eintrittskarten... Ich habe u.a. Gutscheine zum ermässigten Eintritt (inkl gratis ÖV). 

Bike Café in Weil-Haltingen

Von 2021 bis März 2022 habe ich das Bike Café im veloziped Showroom in der Grossen Gaß 12 in Weil-Haltingen betrieben. Seit 19. März ´22 ist das Bike Café geschlossen. Da eine Aussenbewirtschaftung der geeigneten Grünfläche gegenüber behördlich leider nicht gestattet wurde, machte der weitere Betrieb des Café keinen Sinn.

Es war eine schöne Zeit in Haltingen! Ich möchte hier gern allen treuen und begeisterten Kunden, aber auch den "zufällig" vorbeikommenden Gästen und vielen Kindern mit Ihren Mamas für Ihr Vertrauen und die häufigen Besuche bei mir und im Garten danken - Es hat Spass gemacht!

Bei Bedarf für "fine tuning" an deinem Caffè equipment daheim, komm ich zu Dir nach Hause, und zeige Dir wie du an deiner eigenen Siebträgermaschine zum perfekten Espresso und Cappuccino kommst! Wenn du Interesse hast, wenn du mehr aus deinem eigenen Espresso equipment zuhause rausholen willst schau dir doch mein neues Angebot Kaffee Coaching@home an! Der Mini Barista Kurs bei dir zu Hause...

Wenn ihr den Kaffee den ihr bei mir getrunken habt für zu hause möchtet könnt ihr die Bohnen direkt auf Kaffeesack.de bestellen (z.B. Mr.Sack für Cappuccino, aber auch Lungo, perfekt geeignet für Cortado und Flat White). Mit dem Code BASTIKAFFEESACK23 bekommst du 10% auf deine Bestellung.

2020 war ich mit dem mobilen Café auf den Wochenmärkten in Weil und Lörrach anzutreffen.

Seit ich keinen Marktstandplatz mehr erhalten habe bin ich als Basti's Nature Café mit dem Kaffeemobil unterwegs. Februar bis Mai 2021 und wieder im Herbst war ich Sonntags im Südschwarzwald auf dem wunderschönen Wanderparkplatz St-Johannisbreite, oberhalb von Sitzenkirch mit dem Kaffeemobil aktiv - draussen im Grünen!

(aktuelle Standplätze hier).

Ich brühe dir Kaffee aus frischgemahlenen Bohnen von Spezialitätenkaffees mit der LaCimbali, sowie anderen Brüh-Methoden (Aeropress, Coldbrew): Espresso, feine Espresso-Latte Getränke oder Filter Kaffee in der Tasse oder Glas an der Bar, oder natürlich To-Go.

Dazu biete ich dir zu deinem Kaffee immer hausgemachte Kuchen oder panini an: Zum Beispiel Cheesecake, Rübli- oder Orangenkuchen, Marmor oder Schokokuchen - und leckere Focaccia mit Salami, Peccorino oder Coppa belegt. Ausserdem gibt es Fritz-Kola, oder Bier und Radler aus dem Schwarzwald, Sardinien und Portugal, sowie Eis vom Bauernhof (Seebodenhof)!

Die Bohnen für Flatwhite und Cortado beziehe von einer kleinen  Rösterei aus Achern/Baden Baden. Das ist eine eher "moderne" Röstung! Probier sie doch mal aus, lass dich auf eine neue Erfahrung mit Kaffee ein... Die Rösterei weiss ganz genau wo die Bohnen für ihren Kaffee herkommen, unterhält direkten Kontakt zu den Kaffeefarmern. Geröstet wird mit Liebe im traditionellen Trommelröster.

Herkunft des Rohkaffee's für Flatwhite und Cortado, aber auch Caffè Lungo, Milchkaffee, Espresso Shakerato und Caffè Fredo (Mr. Sack):

50 % Arabica/natural (Basilien)/50 % Robusta/washed (Indien)

Dieser Kaffee kann natürlich auch als Espresso genossen werden! Ein Blend für alle, die sich ein bisschen Hipsterfeeling in die Tasse holen möchten...

Meine Bohnen für Espresso, Cappuccino, Latte, etc beziehe ich von Caffè Borbone aus Napoli. Borbone, Miscela Oro.

Napolitanische Röstung aus dem Trommelröster.

Espresso Perfetto - so wie er in einem Café in Napoli serviert wird!

Bike Cafe: veloziped Showroom

Seit 18. März'22 ist das Bike Café in Haltingen geschlossen. 

St. Johannisbreite/Sitzenkirch:

Bis auf weiteres komme ich nicht zum Wanderparkplatz Johannisbreite. Ab dem 21. Oktober 2022 steht das Kaffeemobil vor der Enoteca Pane&Pepe in Weil am Rhein.