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Für weitere Standplätze, siehe unten

Bike Café in Weil-Haltingen

Von 2021 bis März 2022 habe ich das Bike Café im veloziped Showroom in Weil-Haltingen betrieben. Seit 19. März ´22 ist das Bike Café geschlossen. Es war eine schöne Zeit in Haltingen! Ich möchte gern allen treuen und begeisterten Gästen, den Mamas mit ihren Kindern, für Ihr Vertrauen und die häufigen Besuche bei mir und im Garten danken - Es hat Spass gemacht!

Bei Bedarf für "fine tuning" an deinem Caffè equipment daheim, komm ich zu Dir nach Hause, und zeige Dir wie du an deiner eigenen Siebträgermaschine zum perfekten Espresso und Cappuccino kommst! Wenn du Interesse hast, wenn du mehr aus deinem eigenen Espresso equipment zuhause rausholen willst schau dir doch mein neues Angebot Kaffee Coaching@home an! Der Mini Barista Kurs bei dir zu Hause...

Wenn ihr den Kaffee den ihr bei mir getrunken habt für zu hause möchtet, könnt ihr die Bohnen direkt auf Kaffeesack.de bestellen (z.B. Mr.Sack für Cappuccino, aber auch Lungo, perfekt geeignet für Cortado und Flat White). Mit dem Code BASTIKAFFEESACK23 bekommst du 10% auf deine Bestellung.

Interesse an Catering, kann ich deine private Feier oder Ihr Firmen Event mit dem Kaffeemobil unterstützen? Planen Sie Ihre Hochzeitsfeier? Bitte einfach melden und anfragen - Ich mache Ihnen ein individuelles Angebot!

Basti's Nature Café

In 2020 war ich mit dem mobilen Café auf den Wochenmärkten in Weil und Lörrach.

Seitdem bin ich als Basti's Nature Café mit dem Kaffeemobil unterwegs. Im Früjahr und Herbst bin ich Sonntags im Südschwarzwald auf dem wunderschönen Wanderparkplatz St-Johannisbreite, oberhalb von Kandern/Sitzenkirch mit dem Kaffeemobil aktiv - draussen im Grünen! Und bin auf Saisonalen Märkten und Festen anzutreffen (zu den aktuellen Standplätzen hier).

Ich brühe dir Kaffee aus frischgemahlenen Bohnen von Spezialitätenkaffees mit der LaCimbali, sowie anderen Brüh-Methoden (Filter, Coldbrew): Espresso, feine Espresso-Latte Getränke oder Filter Kaffee in der Tasse oder Glas an der Bar, oder To-Go.

Dazu biete ich dir zu deinem Kaffee immer hausgemachte Kuchen an, wie Cheesecake, Rübli, Marmorkuchen oder leckere Muffins. Oder es hat italienische Cornetti: Frisch aus dem Ofen, süss oder pikant, mit Salami und Peccorino belegt. Ausserdem gibt es Fritz-Kola, Elephant Bay Ice Tea oder Bier und Radler aus dem Schwarzwald und Sardinien.

Barista Gesucht!

Hast du schon als Barista gearbeitet, oder bist du begeisterter Home Barista? Und hast du Lust dein Können mit Kunden zu teilen, zu zeigen wie du die Siebträgermaschine beherrrscht und Cappuccino giessen kannst?? Ich suche für neue Projekte Verstärkung! Im Kaffeemobil oder an der Café Bar... Melde dich bei mir wenn du mehr wissen willst oder Interesse hast wieder - oder ganz neu - in der Gastronomie zu starten!

Caffè...

Ich liebe Kaffee in verschiedensten Variationen und suche den Kaffee aus, mit dem ich meine Ideen für perfekte Kaffeespezialitäten am besten umsetzen kann.

Die Bohnen für Flatwhite und Cortado beziehe von einer Rösterei aus Achern/Baden Baden. Das ist eine eher "moderne" Röstung! Probier sie doch mal aus, lass dich auf eine neue Erfahrung mit Kaffee ein... Die Rösterei weiss ganz genau wo die Bohnen für ihren Kaffee herkommen, unterhält direkten Kontakt zu den Kaffeefarmern. Geröstet wird mit Liebe im traditionellen Trommelröster.

Herkunft des Rohkaffee's für Flatwhite und Cortado, aber auch Caffè Lungo, Milchkaffee, Espresso Shakerato und Caffè Fredo (Mr. Sack):

50 % Arabica/natural (Basilien)/50 % Robusta/washed (Indien)

Dieser Kaffee kann natürlich auch als Espresso genossen werden! Ein Blend für alle, die sich ein bisschen Hipsterfeeling in die Tasse holen möchten...